اصابع الجلاش المحشو بالكنافه والمكسرات
عن الوصفة
المكونات
- لفة جلاش
- 0.25 كيلو كنافة للحشو
- كوب مكسرات للحشو
- 4 معالق سكر للحشو
- للشربات :
- كوب ماء
- كوبين ونص سكر
- نص ليمونه
- كيس ڤانيليا (ان وجد)
طريقة التحضير
-
1
نحضر اولا الشربات نغلى كوب من الماء ومعه كوبين ونص من السكر وعند الغليان نضع الليمون ثم نتركه الى ان يكون ثقيل قليلا
-
2
ثم نضيف اليه الڤانيليا ونرفعه من على النار ونتركه يبرد ويفضل ان يترك ليله كامله بالثلاجه
-
3
ثم نأتى بالفة الجلاش ونخرجها من الثلاجه قبل البدء بساعه
-
4
خلال الساعه نخرج الكنافه من الفريزر ونفتتها صغيره جدا
-
5
ثم نضع عليها ملعقة سمن او زيت في مقلاه ونقلبها دقيقتين ثم نخرجها
-
6
نضع عليها المكسرات ومعلقتين السكر
-
7
بعد ذالك نأتى بلفة الجلاش و نفردها ورقه ورقه وندهنها بالسمن او الزبده او الزيت
-
8
ثم نثنى مقدار اصبعين قبل الحشو ثم نضع الحشو ونوزعه بالتساوى ونلفه كالرول ونضعه بالصينيه وهكذا بقية الورق الى الانتهاء
-
9
نسخن الفرن وندخله الفرن الى ان يتحمر
-
10
تخرجيها وتصبى عليها الشربات البارد وهى ساخنه وبألف هنا
-
11
ثم نقطعه بالتساوى بسكين حامى وندهن الصينيه زيت ونضعه به وندهن الوجه زيت
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
